"الكيمر" أكلة شعبية يصل سعر الكيلو الواحد إلى 30 ألف ليرة سورية
كثيراً ما نسمع كلمة "كيمر" وتلفظ بالكاف " كيمر"، أو بالقاف "قيمر"، وهي من الأكلات التي تنتشر في منطقة الجزيرة السورية، وبخاصة في مدينة القامشلي بريف الحسكة،
أكلة
"التين الهبول" أكلة شعبية سورية لذيذة متوارثة عن الأجداد .
"التين الهبّول" أو "هبّول التين" أكلة سورية شعبية متوارثة عن الأجداد، يشتهر بها الساحل السوري ومدينة مصياف في ريف حماة، ذات قيمة غذائية عالية وطعم لذيذ، وهي عبارة عن تين مجفف يوضع عليه نخالة القمح من الخارج، كما يمكن إضافة بعض المكسّرات إليه حسب الرغبة .
"الفلافل" أكلة شعبية تعود لأصول فرعونية
الفلافل , طبق شائع في كل من مصر، وفلسطين، والأردن، ولبنان، وسوريا، كذلك في السعودية، والعراق، والسودان. ويعتبر هذا الطبق من الوجبات الشعبية الرخيصة والمغذية في الوقت ذاته , و هُناك موافقة عامة من عدة مصادر على أن الأقباط المصريين اخترعوا الفلافل كأكلة تأخذ مكان اللحوم أيام الصيام المسيحية. وهناك أبحاث أثبتت أن كلمة فلافل نفسها هي كلمة مصرية بحتة، وهي مكونة من ثلاثة أجزاء: «فا»، «لا»، و«فل» بمعنى «ذات الفول الكثير», وانتشرت الفلافل من مصر إلى بلاد الشام، ومن ثم إلى بقية أنحاء العالم.
