برعاية
المنتجون يشعرون بأنهم "تجار مخدرات" .. لماذا ارتفعت أسعار البيض في أمريكا لدرجة غير مسبوقة
-
المشهد - 2023/01/14
- 603
وصل سعر دزينة من البيض في المتاجر الأمريكية إلى 7 دولارات، وهو رقم غير مسبوق من الصعب تفسيره للمستهلك الأمريكي حتى في ظل التضخم والارتفاع الحاد في أسعار المواد الغذائية.
وبالنسبة للعديد من المنتجين، فإن سبب الأسعار الجنونية يعود إلى تفشي مرض إنفلونزا الطيور بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الانتاج.
وقد أظهرت بيانات وزارة الزراعة الأمريكية أن العدوى أسفرت عن موت 58 مليون طائر منذ بداية عام 2022، وهي العدوى الأشد فتكاً في التاريخ، ففي عام 2015 كان الرقم القياسي السابق هو موت 50 مليون طائر.
وغالباً ما تموت الطيور بسبب الفيروس نفسه، أو يتم القضاء عليها بسبب الخوف من انتشار العدوى.
وقالت المنتجة كريستين كوربن في حديث لمجلة “نيوزويك” إن الزبائن “يكسرون” باب منزلها بسبب أرتفاع الأسعار، وأضافت أنها تشعر وكأنها من تجار المخدرات.
ومع عدم وجود دواجن لتوفير الإمدادات المطلوبة من البيض، ارتفعت الأسعار، وعلى الرغم من أن أنفلونزا الطيور هي مصدر قلق رئيسي للمزارعين، إلا أنها ليست السبب الوحيد لارتفاع الأسعار.
وأوضح منتجون أن الطلب يزداد على البيض في شهر ديسمبر (موسم العطلات والأعياد) ولذلك من المتوقع أن تشهد الأسعار القليل من “الراحة” مع انتهاء هذا الموسم.
وقالوا إن زيادة تكاليف المدخلات في إنتاج البيض، بما في ذلك الأعلاف والعمالة والوقود، قد أدت ايضاً إلى زيادة الأسعار.
