سجلت أسعار السلع في الأسبوعين الأولين من شهر نيسان تراجعاً نسبياً مع تحسن سعر الصرف بالنسبة لليرة السورية، قبل أن تسود الأسواق حالة من الأستقرار للأسعار حتى مطلع هذا الشهر، ووحدها اللحوم البيضاء شذت عن باقي السلع وارتفعت أسعارها لتسجل رقماً قياسياً جديداً.. حيث وصل سعر كيلو الفروج إلى 8200 ليرة سورية، وذلك حسب نشرة وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك الصادرة بتاريخ 2/5/2021..
ارتفعت أسعار الغذائيات بنسبة استثنائية جديدة خلال شهر، ووصلت في آذار 2021 إلى قرابة 19%... الخبز والحبوب والخضار واللحوم والمشروبات والزيوت والسكر وكل المواد ارتفعت دون استثناء، بينما استقرت فقط بعض أنواع الخضار المحلية واللحوم الحمراء التي لم تعد تجد من يشتريها.إذلم تنخفض أسعار أي سلعة غذائية حتى المستوردة منها رغم انخفاض سعر صرف الدولار في السوق بنسبة 17% تقريباً.
قفزت أسعار المواد الغذائية الأساسية في السوق السورية خلال فترة 15 يوم الماضية بمعدلات قياسية جديدة، والاضطراب الحاصل في قيمة الليرة وفي السوق وفي مجمل عملية التسعير يجعل أسعار المواد الأساسية المحلية ترتفع بنسب كبيرة.
تعود أسعار الغذاء للارتفاع بنسبة ومستويات كبيرة بين منتصف الشهر الأول وحتى منتصف الثاني من عام 2021. الارتفاع الوسطي لأسعار مكونات المؤشر فاقت 10% يقودها ارتفاع أسعار المنتجات المحلية الخضار واللحوم...
بعد أن ارتفعت أسعار الغذاء بمعدل قارب 20% في السوق السورية في شهر 11، فإن شهر 12 الأخير من عام 2020 قد شهد انخفاضاً نسبياً في أسعار الغذاء... وما سببه ارتفاع أسعار النقل، وارتفاع الدولار سابقاً قد عاد للاستقرار نسبياً ولكنه لم يعد إلى مستويات شهر 10... وأسعار الغذاء وفق مؤشر المشهد قد شهدت انخفاضاً وسطياً قارب 0.4% للمكونات الخمس الأساسية.
بصمت قفزت أسعار الغذائيات بنسب استثنائية خلال شهر 11-2020، وسجّلت ارتفاعاً وسطياً قارب: 20% لمجموع المكوّنات الغذائية المختلفة في السوق السورية. وهو أعلى ارتفاع يسجّل منذ شهر حزيران عندما ارتفعت أسعار الغذائيات بنسبة 56% بوسطي شهري للمكوّنات الخمس الأساسية.
ارتفعت أسعار الغذائيات خلال شعر تشرين وحتى الثلث الثاني منه بنسبة 7%، وذلك خلال الشهر ولكن بأثر مباشر بعد رفع أسعار المازوت والبنزين جميع المكونات الغذائية ارتفعت بالمطلق، باستثناء اللحوم الحمراء فقد شهدت انخفاضاً طفيفاً حتى الآن.
عادت أسعار المواد الأساسية والغذائيات تحديداً للارتفاع في السوق السورية خلال شهر أيلول، وتحديداً خلال الأسبوع الأخير منه... وارتفعت أسعار الغذائيات بنسبة 6.4% شهرياً بينما كان الارتفاع الشهري في آب لا يتعدى 1.9%. كما ارتفعت أسعار الذهب على مستوى شهري بنسبة 13% وهو أعلى ارتفاع منذ شهر حزيران الذي شهد مستويات الارتفاع القياسية خلال هذا العام الصعب.
ارتفعت أسعار المواد الغذائية بنسبة وسطية أقل من 2% خلال شهر آب، بالمقارنة مع شهر تموز 2020. وذلك بعد أن انخفض السعر الوسطي بنسبة 3.7% في شهر تموز، ولكن عوامل السوق وتراجع الإنتاج المحلي لم يدفع إلى مزيد من التراجع في شهر آب، بل على العكس عادت الأسعار الوسطية للغذائيات للارتفاع وإن كان بنسبة طفيفة مقارنة بالارتفاع الجنوني في شهر حزيران.
استقرت أسعار الغذائيات في السوق السورية ولم تعد تتصاعد بحدّة كما كانت خلال الأشهر الماضية، حيث يرتبط استقرارها باستقرار أسعار الدولار... رغم أن الجزء الأساسي من الغذاء السوري محلي.
