عسل

شهر العسل بين الحكومة والتجار انقضى.. والفاتورة سيدفعها المواطن..

شهر العسل بين الحكومة والتجار انقضى.. والفاتورة سيدفعها المواطن..

انتهى وقت الغزل, وانقضى شهر العسل, وحبل الود انقطع, وكل ما قدمته الحكومة من تسهيلات سابقة للتجار والصناعيين بيدها اليمين ستأخذه بيدها اليسرى, بعد الفرصة تلو الأخرى ليلعب التجار والصناعيين دوراً فاعلاً في الحياة المعيشية للمواطنين, لكن معظم هؤلاء كان همه جمع المال وتضخم ثروته, ومن بعده ليكن الطوفان, لكن!... هل أصابت الحكومة بقرارها الأخير برفع سعر المازوت الصناعي؟.. من أول السطر تعتبر مادة المازوت المحرك الأساسي لعجلة الاقتصاد في البلاد, وزاد الاعتماد على هذه المادة بشكل كبير خلال سنوات الأزمة, وطرأ على أسعارها ارتفاعاتٍ متلاحقة أثرت على أسعار جميع السلع, حيث كان سعر ليتر المازوت عام 2011 خمس وعشرون ليرة سورية فقط, قبل أن يصل أمس الأول إلى 675 ليرة, وبقرارٍ اعتبره الكثير بأنه غير صائب وليس في وقته..

علماء: العسل يتفوق على المضادات الحيوية في علاج هذه الأمراض

علماء: العسل يتفوق على المضادات الحيوية في علاج هذه الأمراض

حث الخبراء البريطانيون الأطباء على وصف العسل كعلاج بدلا من الأدوية العادية، لثمنه الرخيص وخلوه من أي آثار جانبية. وقال العالم في جامعة أكسفورد هبة الله أبو القاسم: "عندما يصف الأطباء أدوية لعلاج السبيل الهوائي العلوي (التجويف الأنفي والجيوب الأنفية والبلعوم وأحيانا الحنجرة) فإننا نوصي بالعسل كبديل للمضادات الحيوية، لأنه أكثر فعالية وأقل ضررًا من العقاقير المعتادة". وحلل الباحثون حوالي 14 تجربة شارك فيها أكثر من 1760 شخصًا يعانون من التهاب الحلق والسعال وانسداد الأنف. وأظهرت نتائج دراستين، قارنتا العسل بفاعلية مكونات أدوية تعالج نزلات البرد، أن أعراض المرض استمرت لمدة أقل بيومين

كيف تفرق بين العسل المغشوش والعسل الصافي؟

كيف تفرق بين العسل المغشوش والعسل الصافي؟

يقوم بعض تجار العسل بغشه أو قطفه قبل أن ينضج وذلك لتحقيق الربح. ويفقد العسل فوائده في حال قطفه قبل أن ينضج، فيحفظه النحل لمدة شهر في أقراص العسل للحصول بعدها على منتج عالي الجودة.

مناحل سوريا تعود للحقول

مناحل سوريا تعود للحقول

تضرّر إنتاج العسل في سورية بفعل الأزمة، وتراجعت أعداده بنسبة وصلت إلى ٪ 75 ، وأثر ذلك على الإنتاج مباشرة وبالتّالي على الأسعار صعوداً وهبوطاً. لن نبالغ إذا قلنا أن تدهور أعداد النّحل السّوري بفعل الأزمة كان سبباً في ارتفاع أسعار المنتجات الزراعيّة محليّاً، لأنّ النّحل يساهم في زيادة إنتاج النّباتات المستأنسة والنّباتات الرّعوية والبرّية