بالرغم من انخفاض سعر الصرف خلال الفترة الأخيرة وانخفاض الأسعار نوعاً ما حسب ما أكدت وزارة التموين بنسبة وصلت اليوم لحدود 30 بالمئة إلا أن أسعار الفول والفلافل والمسبحة التي كانت تسمى سابقاً «مأكولات الفقراء» مازالت مرتفعة وتفوق قدرة المواطن على شرائها.
تشهد الأسواق جنوناً في أسعار السلع الغذائية دون استثناء.. في حين يقف المواطن مشدوهاً.. لا حول له ولا قوة، أما الجهات الرقابية فتشعر وكأنها في واد آخر لا علاقة له بما يحدث في الأسواق.. فيقتصر دورها على إعلان نشرات الأسعار كواجب وظيفي لا أكثر..
رفعت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في دمشق أسعار الفروج وأجزائه، بما فيها سعر سندويشة الشاورما ،مقارنةً
سجل سعر الفروج الحي في نشرة أسعار مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدمشق ارتفاعاً عن النشرة السابقة ليصبح 2850 ليرة للكيلو الواحد والمنظف بين 4 آلاف و 4100 ليرة للكيلو. وصحن البيض بين 3200 و3600 ليرة بحسب الوزن. أما الفروج المشوي فقد سجل 8 آلاف ليرة والبروستد والمسحب 8200 ليرة وكيلو الشاورما 10 آلاف ليرة بينما سجلت سندويشة الشاورما بين 700و900 ليرة حسب النشرة الرسمية.
الشاورما هي نوع من أنواع الأطعمة الشرقية وأكثرها تفضيلا عند العرب وخاصة في بلاد الشام، وهي عبارة عن لحم أو دجاج مشويين بطريقة عمودية، وذلك بواسطة الحرارة والإشعاع الناتج عنها والذي يمكن أن يكون مصدره الكهرباء أو الغاز أو الفحم. أما فكرة الشاورما فترتبط بفقدان اللحم الكثير من الدهون أثناء شوائها أفقيا، لذلك تقرر وضع السيخ عموديا حتى تتقاطر الدهون وتنزل على بقية الشرائح وتدوم لأطول مدة ممكنة، وهذا ما يعطيها المذاق المميز.
توفي طفل يبلغ من العمر خمس سنوات وأصيب أكثر من 700 شخص نتيجة للتسمم الغذائي بعد تناول
