مديرة مكتب الزيتون في وزارة الزراعة: "الفائض يصل إلى 45 ألف طن .. تصدير الزيت أفضل من تخزينه وفقدان جزء من جودته"
أكدت المهندسة عبير جوهر مديرة مكتب الزيتون في وزارة الزراعة والإصلاح الزراعي أن تصدير الكميات الفائضة عن حاجة السوق المحلية من مادة الزيت، أفضل بكثير من تخزينه كون العملية الأخيرة «التخزين» ستتسبب في فقدان مادة الزيت جزءاً مهماً من جودته ومواصفاته.