مكدوس

الحكومة تمنع تناول المكدوس بقرار حكومي وبالقانون..

الحكومة تمنع تناول المكدوس بقرار حكومي وبالقانون..

قضت الحكومة بقرارها الأخير القاضي بمنع استيراد العديد من المواد بهدف الحد من هدر القطع الأجنبي على الأكلة الشعبية السورية البيتية الأشهر (المكدوس)، وذلك بعد أن منعت استيراد الجوز.. مع جملة من المواد الأخرى.. هذا القرار لاقى انتقادات واسعة من الشارع السوري على بعض المواد الغذائية إلى جانب الجوز كالزبيب وغيره،

المكدوس خارج حسابات الأسرة الديرية

المكدوس خارج حسابات الأسرة الديرية

مع بداية موسم الباذنجان الديري تبدأ الأسرة الديرية بتجهيز المونة الشتوية ومنها المكدوس والذي يتميز بطعمه اللذيذ والطيب ، ولا يكاد يخلو منزل بديرالزور من المكدوس

الغلاء يحول المكدوس من مونة إلى من "استطاع إليه سبيلا"

الغلاء يحول المكدوس من مونة إلى من "استطاع إليه سبيلا"

اعتادت جميع العائلات تحضير مونة المكدوس سنويا ًفي هذه الفترة من كل عام مهما بلغت تكاليفها المادية، حيث تتشابه طريقة تحضير المونة في المحافظات السورية فيما تختلف في بعض المكونات مع ارتفاع أسعار المواد الغذائية وتضاعفها على مدار السنوات الماضية.