جمعية المطاعم : رفع أسعار المأكولات الشعبية قريباً
جمعية المطاعم : رفع أسعار المأكولات الشعبية قريباً
جمعية المطاعم : رفع أسعار المأكولات الشعبية قريباً
ارتفاعات بالجملة .. رفع أسعار الفلافل والمسبحة والمعجنات والخبز والصمون .. فماذا سيأكل المواطن؟
يبدو أن قائمة المحظورات على موائد الفقراء ازدادت لتشمل الأكلات الشعبية كالفول والمسبّحة والفلافل، التي بدأت بعض العوائل بالاستغناء عنها كبقية المتطلبات اليومية التي تحتاجها المائدة من اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء التي اقتربت من أسعار جنونية.
الفلافل , طبق شائع في كل من مصر، وفلسطين، والأردن، ولبنان، وسوريا، كذلك في السعودية، والعراق، والسودان. ويعتبر هذا الطبق من الوجبات الشعبية الرخيصة والمغذية في الوقت ذاته , و هُناك موافقة عامة من عدة مصادر على أن الأقباط المصريين اخترعوا الفلافل كأكلة تأخذ مكان اللحوم أيام الصيام المسيحية. وهناك أبحاث أثبتت أن كلمة فلافل نفسها هي كلمة مصرية بحتة، وهي مكونة من ثلاثة أجزاء: «فا»، «لا»، و«فل» بمعنى «ذات الفول الكثير», وانتشرت الفلافل من مصر إلى بلاد الشام، ومن ثم إلى بقية أنحاء العالم.