برعاية
تواصل جني محصول الزيتون بحلب والإنتاج المتوقع 112 ألف طن
-
المشهد - 2022/11/03
- 855
تتواصل عمليات جني محصول الزيتون بمحافظة حلب، حيث تبلغ تقديرات الإنتاج هذا العام 112 ألف طن.
وبين مدير الزراعة بحلب المهندس رضوان حرصوني أن عدد أشجار الزيتون في المحافظة يبلغ حوالي 23 مليون شجرة، المثمر منها 21 مليون شجرة بمساحة مزروعة تبلغ 190 ألف هكتار، فيما يبلغ عدد معاصر الزيتون 17 معصرة.
اقرأ المزيد: طرطوس: 239 معصرة تستقبل محصول الزيتون وسط تقديرات بإنتاج أكثر من 25 ألف طن زيت
وأشار المهندس حرصوني إلى أن المديرية تقيم من خلال وحداتها الإرشادية المنتشرة في أرياف المحافظة، ندوات وأياماً حقلية عن كيفية رعاية أشجار الزيتون والحصول على إنتاج جيد لتحقيق الاكتفاء الذاتي لهذا المحصول، إضافة إلى مراقبة المعاصر على مدار الموسم والتي افتتحت منذ تاريخ الـ 15 من الشهر الفائت.
ولفت إلى أن إنتاج هذا العام شهد انخفاضاً نتيجة الظروف الجوية التي مرت بها المحافظة، وتساقط أزهار الزيتون جراء البرد خلال نيسان الماضي.
تحدث صاحب إحدى المعاصر الدكتور فيصل العيسى لـ سانا عن عمليات استلام المحصول من الفلاحين وعصره عبر خطوط الإنتاج بالمعصرة والبالغة خطين بطاقة إنتاجية تبلغ 80 طناً للخط الواحد خلال اليوم، مؤكداً على الالتزام بالمواصفات القياسية السورية من حيث مطابقة الأسيد والبروكسيد حتى تبلغ نسبة مردودية الزيت 25 بالمئة.
وتتم عملية عصر الزيتون وفقاً للعيسى عبر ست مراحل فنية، بدءاً من الغسيل والجرش والمعاجن والتخمير ضمن درجة حرارة تبلغ 38 مئوية، تليها عملية فرز الزيت عن المخلفات وتعبئته ضمن عبوات وتسليمه للمزارعين، بعد استيفاء نسبة 4 بالمئة من الأجور للزيت المنتج.
وخلال عملية قطاف الزيتون تحدث رئيس الجمعية الفلاحية في بلدتي تل رحال وخربشة فياض المحمد، عن عودة الأهالي إلى حقولهم بعد تحريرها من الإرهاب بفضل تضحيات الجيش العربي السوري للاهتمام بحقول وأشجار الزيتون، لافتاً الى أن المساحات المزروعة في المنطقة بالزيتون تبلغ 600 هكتار، ومتوسط الإنتاج يتراوح بين 35 و40 بالمئة، داعياً الجهات المعنية الى تأمين مستلزمات الإنتاج للمزارعين وأهمها السماد والمحروقات.
سانا
