منع الأفران من البيع قبل الثانية ظهراً سبب تدني جودة الخبز
مدير أحد الأفران الاحتياطية أعاد رداءة جودة الرغيف إلى منع بيع الخبز مباشرة عبر منافذ الأفران قبل الساعة الثانية ظهراً، ما يضطر الأفران بعد القيام بتسليم الكميات المخصصة للمعتمدين عند الساعة العاشرة صباحاً، إلى تكديس الإنتاج من المادة وانتظار موعد السماح ببيع الخبز عند الساعة الثانية ظهراً، لافتاً إلى أن ذلك يؤدي إلى فقدان الخبز من جودته.