17 حالة تسمم بسبب سمكة “البلميدا” في اللاذقية

المشهد- محلي
استقبل مشفى الشهيد حمزة نوفل “الوطني” في اللاذقية يومي الجمعة والسبت 17 حالة تحسس غذائي بسبب تناول سمك البلميدا، ولا تزال الأعداد مرشحة للازدياد بسبب إقبال الأهالي على شراء هذا النوع من السمك الذي يشهد كثافة في الأسواق وبأسعار مناسبة للجميع.
وأكدت مديرة المشفى الوطني الدكتورة سهام مخول أنه “تم إسعاف 17 شخصاً إلى المشفى بسبب إصابتهم بالتحسس الغذائي الناتج عن تناولهم لسمك البلميدا”.
وبينت مخول أنه “تم تقديم العلاج الاسعافي من مضادات التحسس لـ15 حالة، فيما تم قبول حالتين للمراقبة بسبب إصابتهم بهبوط ضغط تحسسي”.
وعن أعراض التحسس الغذائي، أوضحت مخول أن المريض يعاني من حكة وشري وضيق نفس بسيط وآلام بطنية مع إسهال واحمرار في الوجه.
بدوره، دعا مسؤول التسممات في مديرية صحة اللاذقية الدكتور لؤي سعيد “إلى عدم الهلع إزاء حالات التحسس الغذائي الواردة إلى المشفى الوطني بسبب تناول سمك البلميدا لأنه من الطبيعي حدوث مثل هذه الحالات في هذا الوقت من السنة بسبب كثرة سمك البلميدا في الأسواق”.
وعزا سعيد كثرة سمك البلميدا في هذه الفترة “إلى عملية التكاثر لسمك البلميدا ما بين آب وتشرين الأول من كل عام، ومن الطبيعي أن يتم اصطياده بكميات كبيرة وطرحه بكثرة في الأسواق”.
وأضاف سعيد: “بما أن الأسعار في سوق السمك محكومة بالعرض والطلب ونظرا لتوافر البلميدا بكميات كبيرة فقد شهدت أسعاره انخفاضاً شجع الأغلبية على شرائه”.
وأكد سعيد أن “التحسس الغذائي هو ارتكاس تحسسي عرضي لتناول السمك من نوع “بلميدا” كبير الذي يسبب التحسس لبعض الاشخاص بسبب مادة بري هيستامين التي يحتويها”.
ودعا سعيد “الأشخاص الذين لديهم حساسية إزاء مادة بري هيستامين (طليعة هيستامين) الموجودة في سمك البلميدا الكبير أن يسلقوا السمك نصف سلقة قبل طهيه وذلك لتخفيف تأثير مادة هيستامين المسببة للتحسس”.
وأشار سعيد إلى أنه “من الأسباب الأخرى للتحسس، التأخر بطهي بعض أنواع السمك التي تكون مثلجة وذاب عنها الثلج، حيث تتحول مادة بري هيستامين الموجودة فيها إلى مادة هيستامين التي تسبب التحسس”، مشيرا إلى أن “سوء تخزين السمك يؤدي إلى زيادة حالات التحسس الغذائي”.
ودعا سعيد “الأهالي إلى عدم شراء السمك إلا إذا كان معروف المصدر والنوع، وعدم شراء الأسماك المقطعة لأن احتمال الغش فيها وارد”.
وأضاف سعيد: “كما يجب أن يتم طهو السمك بعد صيده مباشرة، و أن لا يمر وقت طويل على تركه من دون طهي أو أن يوضع في الثلاجة لفترة طويلة”.