برعاية
المؤسسة السورية للمخابز : لا يوجد أي نقص في المواد الأولية المستخدمة بتصنيع الخبز
-
المشهد - 2026/03/01
- 306
أوضح مدير عام المؤسسة السورية للمخابز محمد طارق الصيادي، أن الإنتاج اليومي للخبز لم يشهد زيادة كبيرة خلال شهر رمضان، مشيراً إلى تنظيم الإنتاج وفقاً للاحتياجات الفعلية والاستهلاك اليومي، بما يضمن تلبية احتياجات المواطنين دون حدوث فائض أو هدر أو نقص.
وقال الصيادي لصحيفة الثورة إن تحديد الكميات المنتجة استند إلى خطة تشغيلية معدة خصيصاً لشهر رمضان، تضمنت زيادة عدد ورديات العمل في بعض المخابز لضمان استمرارية الإنتاج، مع تأمين احتياجات المخابز من مادة الدقيق والمحروقات لضمان استقرار العملية الإنتاجية.
وأضاف الصيادي أن الكمية اليومية من الدقيق التي تُستخدم في جميع المخابز السورية تصل إلى 4500 طن، ما يعادل نحو 4.4 مليون ربطة خبز يومياً، ما يكفل تغطية احتياجات المواطنين بشكل متوازن على مدار العام.
وأشار إلى مراقبة الكميات المنتجة بشكل دقيق لضمان عدم حدوث أي نقص في المادة.
ونفى الصيادي وجود أي نقص في المواد الأولية المستخدمة بتصنيع الخبز، مع تنسيق دائم مع الجهات المعنية لضمان استقرار التوريد ومنع أي انقطاع.
ولفت إلى أن المؤسسة تتعامل مع الأفران الخاصة بالطريقة ذاتها التي تتعامل بها مع الأفران العامة، بما في ذلك تقديم التسهيلات اللازمة لتأمين مخصصات الدقيق وتوفير الدعم الفني والإداري لضمان استمرارية الإنتاج وجودة الخبز.
وأكد أن “سعر ربطة الخبز ما زال ثابتاً عند 40 ليرة جديدة (4,000 ليرة قديمة)، والمؤسسة مستمرة في تنظيم آليات البيع والرقابة لضمان عدم استغلال المواطنين أو حدوث أي حالات احتكار، وذلك في إطار المحافظة على استقرار الأسعار وتوفير الخبز بأسعار معقولة لجميع المواطنين”.
