بتكلفة 346 مليوناً… بدء تنفيذ المرحلة الثالثة من مشروع مجرى سيل معلولا عين التينة بريف دمشق
باشرت مؤسسة الإنشاءات العسكرية الفرع الصناعي في تنفيذ المرحلة الثالثة من مشروع مجرى السيل الممتد من مدينة معلولا إلى قرية عين التينة بمحافظة ريف دمشق.
التين
أكثر من 1500 طن تقديرات إنتاج التين في حمص
قدرت مديرية زراعة حمص إنتاج المحافظة من محصول التين خلال الموسم الحالي بنحو 1575 طناً من إجمالي المساحة المزروعة المقدرة بنحو 2214 دونماً.
تقديرات بإنتاج أكثر من 2600 طن من التين في اللاذقية للموسم الحالي
قدرت مديرية الزراعة باللاذقية حجم الإنتاج الأولي لثمار التين بالمحافظة للموسم الحالي بنحو 2675 طناً.
توقعات بإنتاج 7844 طناً من التين بحماة هذا الموسم
قدرت مديرية الزراعة بحماة إنتاج المحافظة من التين خلال الموسم الحالي بنحو 7844 طناً موزعة على 7451 طناً لمحصول التين البعلي و 393 طناً للمروي.
أكثر من 1500 طن تقديرات إنتاج ثمار التين بالسويداء
قدرت مديرية الزراعة بالسويداء بشكل أولي إجمالي إنتاج المحافظة من ثمار التين للموسم الحالي بنحو 1519 طناً منها 1440 طناً زراعة بعلية والباقي مروية.
زراعة درعا : إنتاج المحافظة من الفستق الحلبي والتين والجوز هذا الموسم حوالي 141 طناً
قدرت مديرية الزراعة والإصلاح الزراعي في درعا إنتاج المحافظة من الفستق الحلبي والتين والجوز بنحو 141 طناً للموسم الحالي .
طرائق إكثار التين وأسباب تساقط الثمار وعلاجها
تنمو شجرة التين في الأجواء ذات الشتاء الدافئ، أي أنها لا تحتاج إلى شتاء بارد مثل باقي أشجار الفاكهة المتساقطة الأوراق، وفي الصيف يحتاج التين إلى جو ذي رطوبة معتدلة .
"التين الهبول" أكلة شعبية سورية لذيذة متوارثة عن الأجداد .
"التين الهبّول" أو "هبّول التين" أكلة سورية شعبية متوارثة عن الأجداد، يشتهر بها الساحل السوري ومدينة مصياف في ريف حماة، ذات قيمة غذائية عالية وطعم لذيذ، وهي عبارة عن تين مجفف يوضع عليه نخالة القمح من الخارج، كما يمكن إضافة بعض المكسّرات إليه حسب الرغبة .
التين المجفف صناعة تراثية ومصدر دخل لأبناء ريف حمص..
التين المجفف من الفواكه اللذيذة التي تحتوي على كميات مركزة من العناصر الغذائية المفيدة ويتم تصنيعه من ثمار التين بعد وضعها في الشمس والهواء وتركها حتى تجف أو تبخيرها كما يوفر موسم التين فرص عمل للعديد من العائلات بريف حمص الشمالي الغربي التي تشتهر بزراعته فيتم تسويقه طازجاً أو تجفيفه وتصنيع الحلوى منه والمسماة “القلائد والهبابيل” والتي يعمل بها عدد كبير من العائلات. وخلال جولة لمراسلة سانا إلى قرية القبو بريف حمص بينت السيدة فهيمة محفوض أنهم ينتظرون في كل عام موسم التين الذي يشكل لهم مردوداً اقتصادياً جيداً حيث تعمل على تجفيف ثمار التين لأيام عبر تعريضها للشمس كما تقوم بتعريضه للبخار ومن ثم طحنه أو دقه بالجرن وتقطيعه ويمكن بعدها تزيينه بجوز الهند أو السمسم أو البرغل الناعم مشيرة إلى أنها تقوم بتخزين جزء منه
تجفيف العنب والتين لمونة الشتاء في القرى السورية
تعتبر صناعة تجفيف العنب والتين من الصناعات الغذائية الأصيلة والقديمة في مختلف الأرياف السورية
