السورية للمخابز: الدولة مستمرة في دعم الخبز رغم التحديات الاقتصادية
-
المشهد - 2025/07/17
- 864
قال المدير العام للمؤسسة السورية للمخابز، محمد الصيادي، إن الاستهلاك اليومي من الدقيق يبلغ نحو 2400 طن، تتم مراقبته وضبط استخدامه باستمرار، والدولة مستمرة في دعم الخبز رغم التحديات الاقتصادية، مضيفاً في تصريحات لصحيفة سانا:
- القيمة الحقيقية لربطة الخبز تبلغ 7835 ليرة سورية، فيما تُباع بسعر مدعوم للمواطنين، كما تصل تكلفة إنتاج طن الخبز إلى 6 ملايين ليرة لدى المؤسسة السورية للحبوب.
- تفاوت جودة الرغيف يعود إلى تفاوت كفاءة الكوادر الفنية واختلاف جاهزية الآلات، والمؤسسة تعمل على تنفيذ خطة شاملة لاستبدال الآلات القديمة بأخرى حديثة ذات كفاءة عالية.
- وجود لجان فنية مختصة تعمل بالتنسيق مع مديريات التجارة الداخلية لسحب عينات دورية من الدقيق، وتحليلها في المخابر، لضمان التزامها بالمواصفات الفنية، فيما تتابع فروع المؤسسة الشكاوى على مستوى المحافظات ضمن معايير موحدة لضمان جودة الخبز.
- المؤسسة تتخذ إجراءات صارمة ضد أي تجاوزات، وتشمل العقوبات الإحالة إلى الجهات المختصة، وتنظيم الضبوط التموينية بالتعاون مع مديريات التجارة الداخلية، إلى جانب لجان تفتيش داخلية وأجهزة رقابية بالمؤسسة تعمل بشكل مفاجئ ودوري، لضبط المخالفات ومتابعة الأداء الميداني.
- المؤسسة تضع ضمن أولوياتها إحداث مخابز جديدة في المناطق المحتاجة، إلى جانب إعادة تأهيل وتوسعة المخابز القائمة، مع السعي لإدخال تقنيات إنتاج حديثة بالتعاون مع منظمات دولية وشركات متخصصة.
- نفذت المؤسسة السورية للمخابز، خلال الأشهر الـ 6 الأولى من العام الجاري، عمليات تجهيز وتركيب وتحديث 10 خطوط إنتاج في عدد من المخابز، إضافة إلى عدة مرافق تشغيلية في 7 محافظات.
- نفذت الأعمال بالتعاون مع منظمات دولية، وجهات حكومية، بهدف دعم البنية التحتية، وتحسين القدرة الإنتاجية في المناطق ذات الكثافة السكانية أو الضعف الخدمي.
