خبيرة تغذية روسية تحذر من تناول أطعمة معينة على وجبة الإفطار
-
المشهد - 2020/09/25
- 1533
حذرت خبيرة تغذية روسية من تناول أطعمة معينة على وجبة الإفطار، قد تكون مضرة بالصحة.
وقالت الخبيرة إنه يجب استبعاد العصائد سريعة التحضير من الإفطار، حيث إنها تهضم بسرعة في المعدة وترفع معدلات السكر بشكل فجائي في الدم وتثير إفراز الأنسولين، الأمر الذي ” يشعر الإنسان بحاجة إلى تناول الطعام مرة أخرى كون معدته تفرغ بسرعة ويفتقر دمه إلى الغلوكوز”.
كما حذرت الخبيرة من تناول الأطعمة التي تصنع من الحبوب النيئة أو المطبوخة أوما يسمى بالـ”Muesli”، والتي يتناولها الكثيرون بعد إضافة العصائر أو الحليب إليها كوجبة سريعة التحضير، كما حذرت من تناول الشطائر أو الخبز المحمص مع المربيات.
وأشارت إلى أن “شرب بعض العصائر الطازجة قد لا يكون مفيدا دائما كما يشاع، فهذه العصائر قد تحتوي على كميات كبيرة من السكريات البسيطة تبعا لنوع الفاكهة التي صنع منها العصير”.
وأضافت: “تحتوي هذه العصائر على الغلوكوز، لكن من ناحية أخرى تحوي الفروكتوز أيضا، والذي ينتقل بسرعة إلى الكبد ويتحول إلى دهون، ومن هنا تحصل زيادة الوزن”.
